E en ‘overnight oats’ is een heerlijke en gezonde start van de dag. Een mooie combinatie van zuivel, fruit en havermout. Boordevol voedingsstoffen en het geeft je ook een goed verzadigd gevoel. Klaar voor de dag dus… en de combinaties van fruit zijn oneindig. Je kunt hier heel goed diepvriesfruit voor gebruiken. Even gezond als vers fruit maar in de diepvries altijd bij de hand. Naast ontbijt kun je het natuurlijk ook als tussendoortje nemen.

INGREDIËNTEN

  • Havermout (40gr)
  • 200 ml sojadrink (ongezoet)
  • halve sinaasappel
  • 3 el gemengd diepvriesfruit

AAN DE SLAG

  • Zet de avond ervoor 1 kom met havermout en 200ml sojadrink afgedekt in de koelkast. Zet 1 kom met 3 el gemengd diepvriesfruit afgedekt weg.
  • Schil ‘s morgens een halve sinaasappel, leg de andere helft in de koelkast. Sinaasappel 3 sec. in de blender (dus grof), roer deze door de ingedikte havermout/sojadrink. Dit geeft het geheel een fris zoete smaak.
  • Doe vervolgens het fruit bovenop dit mengsel en je bent klaar.
  • Optie: een lekkere smaak toevoeging zijn muntblaadjes. Knip 2 muntblaadjes af en snij of knip deze in fijne stukjes en roer vervolgens door je overnight oats

Heerlijke start van de dag!

Leave a Reply