Skip to main content

E en zuivelontbijt is een mooie start van de dag. Het geeft gedurende de ochtend een verzadigd gevoel zodat je geen behoefte hebt aan een tussendoortje in de ochtend. Gecombineerd met havermout met fruit kom je tot een mooie balans van voedingsstoffen.  Combineer gedurende de week zoveel mogelijk met verschillend fruit zodat je zoveel mogelijk vit. en min. binnenkrijgt. Wist je dat diepvriesfruit net zo gezond is als vers fruit? En nog makkelijk ook, je hebt altijd wat in huis. Alleen even de avond ervoor een schaaltje wegzetten voor de volgende dag.

INGREDIËNTEN

  • Havermout (gr. zie eetplan)
  • magere  of halfvolle yoghurt of magere kwark (ml. zie eetplan)
  • 1 mandarijn
  • 10 kleine aardbeien (circa 100 gr,)

AAN DE SLAG

  • Halveer alle aardbeien.
  • Doe de mandarijn en 6 partjes aardbei in de blender
  • Roer het fruitmengsel door de yoghurt of kwark
  • Roer vervolgens de havermout er doorheen
  • Maak het af door de overig partjes aardbei op de zuivel te leggen

Optie: lekkere smaaktoevoegingen zijn muntblaadjes of nootjes/pitten/zaden. Muntblaadjes geven een lekker frisheid aan het geheel en combineert mooi met aardbei. Knip 2 muntblaadjes af en snijd of knip deze in fijne stukjes en bestrooi of roer vervolgens door de kwark of yoghurt. Een walnoot verbrokkelen of een halve eetlepel gebroken lijnzaad is een super gezonde toevoeging aan je zuivelontbijt en geeft ook meteen een lekkere bite aan het geheel. 

Heerlijke start van de dag!